Dupa interventia bariatrica, alimentatia joaca un rol crucial in procesul de recuperare si mentinere a sanatatii. Este important sa adopti un stil de viata alimentar echilibrat si sa te asiguri ca fiecare masa iti ofera nutrientii necesari pentru a te simti energic si sanatos. Pentru a-ti face mai usoara aceasta tranzitie, am pregatit trei retete delicioase si nutritive de cina, special concepute pentru bariatrici. Aceste preparate vor fi pe placul tuturor si te vor ajuta sa iti mentii progresul si sa te bucuri de mancaruri delicioase.

Somon la cuptor cu quinoa si legume la aburi

Ingrediente:

• 1 file de somon
• 1/2 cana de quinoa
• 1 cana de apa
• 1 morcov taiat fasii subtiri
• 1 dovlecel taiat felii subtiri
• 1/2 lingurita de ulei de masline
• Sucul de la o jumatate de lamaie
• Sare si piper dupa gust

Instrucțiuni:

1. Incepe prin a preîncalzi cuptorul la 200°C. Aseaza fileul de somon pe o tava acoperita cu hartie de copt si condimenteaza-l cu sare si piper dupa gust. Coace-l in cuptor timp de aproximativ 15-20 de minute sau pana cand somonul este gatit complet si se desface usor cu furculita.
2. Intr-o oala mica, fierbe quinoa in apa pana cand este gata.
3. Intr-o tigaie medie, adauga uleiul de masline si caleste legumele taiate in fasii pana devin usor moi. Adauga sucul de lamaie si condimenteaza cu sare si piper.
4. In farfurie, aseaza quinoa ca baza, apoi adauga legumele la aburi si fileul de somon la cuptor. Poti orna cu verdeturi proaspete.

Piept de pui cu sos de avocado si salata de rosii cherry

Ingrediente:

• 1 piept de pui
• 1 avocado copt
• 1/2 catel de usturoi
• 2 linguri de iaurt grecesc cu continut scazut de grasimi
• Sare si piper dupa gust
• 1 cana de rosii cherry taiate in jumatate
• 1/2 ceapa rosie taiata julienne
• Mix de salata verde

Instrucțiuni:

1. Gateste pieptul de pui pe gratar sau la cuptor pana cand este bine facut. Condimenteaza-l cu sare si piper dupa gust.
2. Intr-un blender, amesteca avocado, usturoiul si iaurtul grecesc pana cand obtii un sos cremos. Adauga sare si piper dupa gust.
3. Intr-un bol, amesteca rosiile cherry, ceapa rosie si mixul de salata verde. Poti adauga sosul de avocado deasupra.
4. Servește pieptul de pui alaturi de salata de rosii cherry si sosul de avocado.

Tocanita de fasole alba cu legume

Ingrediente:

• 1 cana de fasole alba gatita
• 1 morcov taiat cubulete
• 1 dovlecel taiat cubulete
• 1 ardei gras taiat cubulete
• 1 ceapa tocată marunt
• 2 căței de usturoi tocati
• 1 lingura de ulei de masline
• 1 cana de bulion de legume
• Sare si piper dupa gust
• Frunze proaspete de busuioc pentru ornat

Instrucțiuni:

1. Intr-o tigaie mare, incinge uleiul de masline si caleste ceapa si usturoiul pana devin translucide.
2. Adauga morcovul, dovlecelul si ardeiul gras si caleste-le pana devin usor moi.
3. Toarna bulionul de legume si adauga fasolea alba. Condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
4. Lasă tocanița să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 10-15 minute sau pana cand legumele sunt gatite si tocanita are o consistenta groasa.
5. Servește tocanița de fasole alba cu frunze proaspete de busuioc deasupra.

Aceste trei rețete de cină pentru bariatrici sunt pline de nutrienți si au un gust delicios, fiind perfecte pentru a mentine o alimentație echilibrata și sănătoasă după intervenția bariatrică. Bucura-te de mese savuroase si hrănitoare, care iti vor susține sănătatea și iti vor oferi energie pentru un stil de viata activ și împlinit!

*Pozele sunt cu titlu de prezentare si nu reprezinta o imagine exacta a retetelor oferite mai sus.